Malzemeler

  • 4-5 adet yumurta
  • yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • bir avuç maydanoz
  • tuz, kara biber, pul biber

Hazırlanışı

Yumurtaları haşlayıp iyice pişirdikten sonra kabuklarını soyarak doğrayalım. Servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine doğranmış maydanoz serpelim (aslına maydanozları fotoğraftakinden daha küçük doğrarsanız daha iyi olur). limon suyunu, zeytin yağını, uzun ve baharatlarını da ekledikten sonra biraz karıştıralım. Afiyet olsun…