Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

  • Hindistan cevizi

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım limonun suyu

Hazırlanışı

– Yumurta ve şekerler iyice çırpılır diğer malzemelerde eklenerek kekin hamuru yapılır.
– Yağlanmış kalıba dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında pişmeye bırakılır.
– Kek piştikten sonra şerbeti yapılır ve soğuk olan kekin üzerine ocaktan alındıktan sonraki sıcaklığı biraz geçmiş olan şerbet dökülür.
– Şerbeti dökmeden önce kekin daha iyi şerbeti çekmesi için kek kesilir.
– Üzerine hindistan cevizi serpilir.
– Afiyet olsun…