Tiramisu Tarifi

17 yorum yapılmış. "Tiramisu Tarifi"

1. özlem Aralık 16th, 2010 at 19:10 1

   yumurtalar çiğ olarakmı kalıyoo bence büyük risk

2. adam Aralık 20th, 2010 at 20:17 2

   Bu batılılar böyle, çiğ köfteye sağlıksız derler çiğ yumurtalı tatlı yaparlar.

3. ferhunde Aralık 23rd, 2010 at 19:25 3

   bu tarif hatalı bence yumurtalar çiğ şekilde krema yapılmaz. benim yaptığım tarifte bi paket kedi diline yarım kilo sütün içine bir yumurta sarısı,yarım çay bardağı toz şeker iki kaşık un ile muhallebi pişirilip ocaktan aldıktan sonra 200gr labne peyniri eklenip mikserle çırpılır. kedi dili nescafe ile ıslatılıp iki kat olacak şekilde arasına ve üstüne bu krema sürülüp en üste kakao serpilir. bence böyle deneyin çiğ yumurta hemen bozulur zaten. ama ben bu şekilde yapınca bir hafta duruyor dolapta bozulmadan

4. vildan Ocak 9th, 2011 at 19:04 4

   bu kremayı kakaolu bisküvi ile kullanıyorum ve çok güzel oluyor ne yumurta kokusu var nede şimdiye kadar gözle görülür bi zarrarını gördüm tavsiye ederim ama ben krem şantiyi iki paker kullanıyorum iki bardakta süt tabi harika oluyor

5. Serpil Ocak 10th, 2011 at 22:34 5

   ben krem şanti kullanmayı çok sevmediğim için benim tarifim biraz daha farklı; 2 tepeleme yemek kaşığı toz şekeri 1 yumurta ile çırpıyorum, 2 su brd süt ilave edip kısık ateşte ocağa koyuyorum, süt ısınınca 2 yemek kaşığı un koyup muhallebi kıvamında koyulaşana kadar pişirip en son 1 paket lıght labne peyniri koyup karıştırıp altını kapatıyorum. 2/3 su brd süte 1 tatlı kaşığı nescafe karıştırıp hazır kekin bir katını ( yada kedi dili bisküileri ) ıslatıyorum, muhalebinin yarısını döküyorum. diğer parça keki de aynı oranda sütlü kahve ile ıslatıp kalan muhallebiyi üzerine döküp yanlara doğru sürüyorum soğuyunca üzerine kakao serpiyorum. hazırlaması yarım saat sürüyor afiyet olsun 🙂

6. ilkay Ocak 10th, 2011 at 23:45 6

   Yanlis anlamayin ama evet cig yumurtayla yapilir bu krema ve krem santi kullanilmaz,kesinliklede yumurta kokusu olmaz ,cok uzun sure cirpmak lazim yumurta ve sekeri.Daha sonra mascarpone peyniri konulur icine ,buz dolabindada bekletmeye gerek yoktur kremayi.Ben 15 yildir italyada yasiyorum ve ozellikle tatlilarini cok sever ve iyide yaparim…

7. Yasemin Atalar Ocak 10th, 2011 at 23:52 7

   İlkay Hanım bilgiler için teşekkürler, tiramisunun aslının mascapone ile yapıldığını biliyorum elbette ama Türkiye’de herkes her an mascarpone bulamıyor. Hele öğrencimutfağına mascarponeli tarif yazsam topa tutulurum herhalde 🙂 Bu sebeple tarif biraz değişmiş olabilir, bu da bizim Türk işi tiramisu olsun. Maksat ağzımız tatlansın değil mi? İtalya’ya sevgiler..

8. ilkay Ocak 12th, 2011 at 12:54 8

   Yasemin hanim rica ederim ,evet mascarpone turkiyede pek bulunmuyo ama pinarin ona benziyen krem peynirleriylede olabilir…..Tarifler degisince ozellikleride kalmiyo.Ben tesekkur ederim size…..

9. sevim Şubat 27th, 2011 at 23:37 9

   tarifleriniz için çok teşekkür ederim…ben yaptım çok güzel oldu:=)

10. Gùl Ağustos 6th, 2011 at 11:38 10

    tarif icin tskler,2yumurta ve 2kahve fincani seker kulandim ve uzun sùre hizli ayarda mixerle cirptim,kahveye seker ilave etmedim,buzdolabinda simdi:)bakalim nasil olcak:)

11. Nurbetül Aralık 4th, 2011 at 23:13 11

    Görüntü şahane! 🙂
    Bende niye insanlar sabit kalırlar bunu anlamıyorum. illa bi tarife bağlı kalarak mı yapmak zorundayız? Herkesin kendine göre uyarladığı bişeyler vardır. Tiramisu yapıyoruz diye İtal’yanın yaptığı orjinal tiramisuyu yapacak değil insanlar..

12. Elif Aralık 9th, 2011 at 21:00 12

    Benim Tiramisu tarifimde hemen hemen bu tarifin aynisi..yanliz ben kremsanti kullanmiyorum..Labne yerinede mascapone kullaniyorum..( mascaponeye ulasimiyorsak labne neden olmasin) Yumurtalarin cig kalmasi benide tedirgin etmisti,ama gel görki sekerle iyice cirpilip ekledikten sonra tadinda hissetmiyorsunuz..:)..Cig yumurta sagliga ne kadar zararlidir bilemiyorum ama bunu sifa niyetine icenlerde var,demekki masumane bir pismemislik bu:)..

13. Fatma Yazici Temmuz 20th, 2012 at 22:35 13

    Tiramisu boyle yapilmaz. Tiramisu aslen bir İtalyan tatlısıdir ve özelliği maskarpone peyniri ve yumurta.
    Deneyin daha baskasını istemeyeceksiniz.
    5 tane taze orta boy yumurta
    350 gram maskarpone
    100 gram seker
    1 paket kedi dili bisküvi
    Bir bardak nescafe (1,5 tatlı kasığı kahve)

    5 yumurta sarısına maskarpone ve seker ekle, ve iyice cirp. 3 yumurta akini da başka bir kapta kar gibi olana kadar cirp ve yavaşça diğer karışıma ekle.
    Biskuvileri hafifçe kahveye batirip bir tepsiye veya borcama diz. (Ben ikili yuvarlak borcamin buyugunde yspiyorum)Üstüne karışım yarısını dok. İsteğe göre çok hafifçe bir kakao serpilebilir. Bir kat daha biskuvi diz ve kalan karışımı üzerine dok. En az 6 saat buzdolabında bekletmeli. Servis etmeden ince üzerine kakao serp. Afiyet olsun.

14. nesrin olçum Ekim 17th, 2012 at 19:46 14

    çiğ yumurtayla yapılan çok krema tarifi var güzelde oluyor başemel sosa bile yumurta çiğden konabiliyor

15. tuba Kasım 27th, 2012 at 15:45 15

    süper oldu.. bence yapın ve görün

16. demet Aralık 31st, 2012 at 01:03 16

    yasemin hanım, emeğinize sağlık, tarifleriniz gerçekten çok pratik ve her evde bulunan malzemeler, tebrik ve teşekkür ediyorum.
    yorum kısımlarında tariflerinize dil uzatanlara, bi de üstüne kendi tariflerini! paylaşanlara ise kızayım mı güleyim mi bilemiyorum!
    adı üzerinde: öğrencimutfağı sitesi bu, tarifler en basit halleriyle ve kolay bulunan, ekonomik malzemelerle verilmiş.vay efendim neymiş, tiramisu labneyle yapılmazmış, illa mascarpone peyniri olmalıymış…
    bu yorumları yapan hanımefendiler lütfen birer yemek sitesi veya bloğu oluştursunlar, tariflerini oradan yayınlasınlar, emeğe saygısızlık yapmasınlar!

17. Ayse Mart 17th, 2013 at 19:35 17

    Mascarponenin tadina hic bakan var mi? Ayni bizim bildigimiz süt kaymagidir. Ben labne yogurt ve kaymak pudra sekeriyle karistirip ypiyorum. Cok da güzel oluyor.