Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz , pul biber, kara biber

Hazırlanışı

– İlk olarak kıymanın içerisine bulgur, tuz , pul biber, karabiber ekleyerek yoğurun.
– Yoğurduktan sonra küçük toplar oluşturun.
– Hazırlanan köftelerin üzerine biraz un serpin ve etraflarının unlanmasını sağlayın (pişerken birbirine yapışmaması için)
– Soğanı küçük küçük, patatesleri ise yemeklik doğrayın.
– Tencereye yağı koyarak soğanları kavurun ve salçasını ekleyin.
– Ardından patatesleride ekleyerek karıştırın.
– Üzerine sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
– Patatesler biraz piştikten sonra köfteleri de ekleyin.
– Tuzunu ilave edin.
– Suyunda azalma olursa tekrar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun…