Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • peynir ve maydanoz

Hazırlanışı

– Bir kap içerisinde yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu yufkalarımıza sürmek için karıştıralım.
– Yufkaların aralarına sürerek üçünü de üst üste serelim.
– Sürdüğümüz karışımdan en son üzerine sürmek için ayıralım.
– Yufkayı önce 4 parçaya daha sonrada 8 eşit parçaya keselim.
– Her parçanın üzerine peynirli karışımımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.
– Yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yumurtalı karışımdan sürelim.
– Son olarak bıçak yardımı ile üst kısımlarını tabanına inmeden hafifçe keselim.
– 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
– Afiyet olsun…