Malzemeler

• 500 gr tavuk göğüs eti
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates püresi ya da salça
• 1 yemek kaşığı köri
• yarım bardak su
• tuz,karabiber

Hazırlanışı

Aslında ben bu yemeği sadece köri soslu tavuk yapmaya çalışırken yaptım 🙂 ama çok güzel bir lezzet oldu.
Bonfile göğüsleri kuşbaşı halinde keselim. 2 adet soğanı söğüş şeklinde doğrayalım ve tavaya yağımızı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar çevirelim.

Tavuk göğsünü doğrayarak soğana ilave edelim. Tavuklar iyice suyunu salıp pişinceye kadar soğanla beraber pişirelim.

1 yemek kaşığı köriyi bi kasede yarım bardak su ile karıştıralım, pişen tavuklara ilave edelim.  Salçayı ya da domates püresini, tuz ve baharatları da ekledikten sonra 5 dk daha pişirelim. yemeğimiz hazıııııııııır:) gerçekten çok kolay ve hızlı yapılan bir yemek. Yaklaşık 30 dakikada hazır. Afiyet olsun…

Tarifi gönderen Necla Karakuş’a çok teşekkürler, tarifin fotoğrafı olmadığı için kendim deneyip fotoğrafladım. Biraz da ufak tefek değişiklik yaptım, tavsiye ederim çok lezzetli oldu 🙂

Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi (marketlerde bulabilirsiniz)
• 1 paket çikolatalı puding
• 1 lt süt (yarısı krema yarısı puding için)
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• süslemek için fıstık içi veya hindistan cevizi
• ıslatmak için 1 kase süt

Hazırlanışı

– Önce pastanın içindeki kremayı hazırlayalım. Bunun için 500 ml süt içerisine şeker ve unu ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım, iyice koyulaşıp fokurdadığında vanilyayı ilave ederek ocaktan alalım. Oldukça koyu bir krema elde edeceksiniz.
– Kedi dili bisküvileri  bir tepsiye sıralayıp herbirinin üzerine 1 tatlı kaşığı süt gezdirin, ya da süt dolu kaseye daldırıp çıkarın.
– Her bisküvi üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar koyarak  üzerine diğer bisküviyi kapatın. Üstlerine kapadığınız bisküvileri de hafifçe sütle ıslatmanız iyi olur.
– Kakaolu pudingi, tarifinde yazdığı gidi 500 ml süt ile pişirin. Sıcak halde bisküvilerin üzerine gezdirin. Bu noktada size önerim benin gibi sığ bir tabak yerine daha derince bir kap kullanırsanız puding taşmayacaktır.
– Üzerini süsleyerek ekler pasta gibi tek tek servis yapabilirsiniz…

Malzemeler

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• aldığı kadar un

İçi için

• peynir

Hazırlanışı

– Yumurtanın akı ile beraber hamur için saydığımız malzemeler karıştırılır.

– Yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.

– Hamur merdane yardımı ile eçılarak su bardağı ile kesilir.

– Elde edilen daireler 4 ucundan kesilir.

– Orta kısmına peynir konur ve üst üste rüzger gülü gibi toplanır.

– Üzerine ayrılmış olan yumurta sarısı sürülerek 160 derecede pişmeye bırakılır.

– Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 kase haşlanmış tavuk göğüs eti
• yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

– bir tencerede sıvı yağ ile salçalar kavrulur, 5 bardak kadar sıcak su eklenir.
– daha önceden haşlanmış olan göğüs eti ufak parçalara ayrılır ve kaynayan suya eklenir.
– yine önceden haşlanmış olan nohutlar da çorbaya ilave edilir. Ben dolapta sürekli haşlanmış nohut bulundurduğum için çorbalarda kullanımı çok pratik oluyor, dilerseniz kolaylık olması açısından konserve nohut kullanabilirsiniz.
– Son olarak tuzunu ve tel şehriyeyi de ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakalım.
– Çorba çok koyu olmuşsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz, şehriyeyi kendim genelde göz kararı eklediğim için bazen koyu oluyor 🙂
Afiyet olsun…