Malzemeler

• 3 yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber (baharatlar)
• Tereyağı

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 paket knorr pane harcı
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

-Öncelikle tavuk göğsünü parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
-Bir karıştırma kabında acı biber salçası ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp, kestiğiniz tavukları ekleyin. Biraz da tuz serperek harmanlayın.
-10-15 dk kadar dinlenmeye bırakın.
-Daha sonra 1 adet yumurtayı çırparak dinlenmeye bıraktığınız tavukların üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın.
-Geniş bir tabağa pane harcını boşaltın ve sırayla tavukların her iki yüzünü de harca bulayın.
-Son olarak, kızartma tavasına yeteri kadar sıvı yağ ilave ederek kızdırın. Harca bulanmış tavukları kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın.
-Servise hazır, afiyet olsun.

Malzemeler

• Tost ekmeği
• Dilimli tost kaşarı

Hazırlanışı

Tost ekmeğinin arasına bir ya da iki dilim kaşar yerleştirin. Ekmeği önceden biraz ısıttığınız tost makinasına koyun ve bir kaç dakika içinde tostunuz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 2 adet palamut
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım limon
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz, kırmızı biber, karabiber

Hazırlanışı

–  Soğanlar uzun uzun doğranır ve bir tencerede yağ kızdırılarak kavrulur.

– Arkasından biberlerde eklenerek  kavurma işlemine devam edilir.

– Domateslerin kabukları soyularak yemeklik doğranır ve soğanlara ilave edilir.

– Salça ve baharatları da eklenerek domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.

– Ocağın altı kapatılır ve bir tencerenin tabanına ( ben teflon pilav tenceresi kullandım ) halka halka doğranmış balıklar dizilir.

– Balıkların üzerine hazırlanan harç yayılarak üzerine dilimlenmiş limon yerleştirilir ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.

– Kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakılır.

– Bu tarifi tepsinin tabanına pişirme kağıdı sererek fırında da yapabilirsiniz.

– Afiyet olsun…