Malzemeler
200 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mısır unu(dolu kaşık)
1-1,5 çorba kaşığı tereyağ(yoksa margarinde kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Tavada erittiğimiz margarinin üzerine mısır onunun dökerek kavurun ve üzerine 1 çay bardağı suyu dökerek pişirin. Hazırladığımız unlu karışımın üzerine küçük küçük parçalara ayırdığımız kaşar peyniri dökerek peynirler eriyene kadar karıştırın. Afiyet olsun..
2 yorum yapılmış. "Mıhlama(Kuymak) Tarifi"
Bugün iftarda yaptım ,kaşar peyniri yerine trabzon tel peyniri kullanıp deniycem bidahaki sefere teşekkürler
(not) : fazla pişirmeyin kaşarın altı hemen kızarıyor.
bunun özellii terayğ ve tel peynirdir.asla ve asla margarinle denemyin ,kaşar peynir de koymayın .peynirin erimemesi gerekir bunun için tel peyniri konur.kuymak yemek istiyorsanız yani 🙂
Bu tarif için yorum gönder