Malzemeler

5 adet yufka
1 şişe  maden suyu
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
peynir
maydanoz

Hazırlanışı

Tepsimizi yağlayarak  yufkalardan 3’ünü aralarına bir şey sürmeden  üst üste tepsiye serelim. ( sererken kalınlık her yerde hemen hemen aynı olacak şekilde yufkaları kırıştırarak koyalım.)

– Bir kapta bir miktar peynir ve maydanozu karıştıralım.

– Peynir harcını üçüncü yufkanın üzerine yayalım.

– Daha sonra diğer 2 yufkayı da üst üste tepsiye serelim.

– 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ çırpalım ve bir şişe maden suyunu ekleyerek karıştıralım.

– Sıvı karışımı yufkaların üzerine dökelim. ( bu aşamadan önce böreği dilimlerseniz sıvı rahatlıkla alt katmanlara geçecektir.)

– 170 derecede ısıttığımız fırına pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…