Malzemeler

  • 1 adetyufka,
  • 1 yumurta ,
  • sucuk veya sosis,kaşar peyniri

Hazırlanışı

– Hazır yufkayı temiz bir zemine yayın. Yufkanın tam ortasına ince dogranmış sucukları yerleştirin.
– Kaşar peynirini rendeleyin ve sucukların üzerine serpiştirin. Onun üzerine de yumurta kırın.
– Yufkayı gözleme yapar gibi (zarf şeklinde )katlayın.
– Yumurtanın dagılması için avuçunuzun ortasıyla gözlemeye basın.teflon tavada kısık ateşte pişirin.
– Piştikten sonra çok az margarin veya tereyag sürün.

not: margarin kullanmak istemiyorsanız peynirin üzerine,bir kaşık sıvı yag gezdirin. Sucuk yerine sosis veya sade peynir kullanabilirsiniz.

Tarif için Nevin Musaoğlu’na çok teşekkürler…