Malzemeler

  • 3 adet büyük boy domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz , kırmızı biber ve karabiber

Hazırlanışı

Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun.

– Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin.

– Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin.

– Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin.

– Peynirler eridiğinde altını kapatın. Afiyet olsun…