Malzemeler
Canı lahana dolması isteyenler için müthiş bir tarif tadı bence sarmayla aynı oluyo. Yapımı ise oldukça kolay en önemliside pişerken evi saran o kokusu.. 🙂
Malzemeler
Orta boy bir lahananın yarısı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğradıktan sonra sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra doğradığınız lahanaları üzerine ekleyin.. tencereniz minikse aralıklarla ekleyin.. Piştikçe tencere yer açılacaktır. Lahana sulanacağı için suyunu çekene kadar bir müddet kavurun ne adar kavurursanız o kadar çabuk pişer. Başka bir kapta salçayı sıcak suda ezerek üzerine ekleyin ve pirinçleride ekleyerek bir iki dakika daha kavurun. Tuzu katarak, hemen hemen malzemlerle aynı seviyede olacak şekilde sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Sık sık suyunu kontrol ederek gerekli durumlarda su ekleyinki tencereye yapışmasın. Afiyet olsun.
37 yorum yapılmış. "Kapuska Tarifi"
ilk defa kapuska yapıcam.umarım güzel olur.tesekkürler tarifiniz için.
bende ilk defa yapıcam ama ben kavurmayı unuttum üstüne suyu döktüm valla inş güsel olur
ilk defa yapmıştım çok güzel oldu.yiyen birdaha istedi.bu siteyiaçtığınız için teşekkürler.
umarım güzel olur kapuskayı ilk defa yaptm tarif için teşekkürler amaç anneme beğendirmek:)
bende kavurmadan koydum lahanayı bakalım nasıl olcak 😀
bide bu sitede takılan tek erkek benmiyim acaba 😀
yemek çok kolay ve çok güzel bakalım yemeğimi kim beğenecek herkesin beğeneceği kesindee:P:D
Bu yemeği neden sevmezLer anlamış değiLim + kıymaLı oLursa daha iyi oLmazmı 😉
ilk defa yapacam umarım güsel olur sarmısaklı yoğurtla servis edilse bence daha güsel olur
bende ilk defa yapıcam hiç sevmiyorum ama eşim istiyor bakalım belki bende yerim inşallah güzel olur
evet bencede sarımsak ve yoğurtlu çok güzel olur…
bende ilk defa yapıcam bence limonlu güzel olmazmı inşallah eşim begenir beyenmesse başımdan aşagı döker risk alıyorum bunu yapmakla begenirse tarifi vern kişiye tşk. edicem,
çok sevdiğim bir yemek,bakalım annem kadar marifetlimiyim…
Nefis çok hoş.Immmmmmm!
herkes bakalım guzel olucakmı olursa tarıfı verene tesekkur edıcem gıbı seyler yazıyor bu tarz sıtelerde yemegı yapan sıtede degıl arkadaslar kotu olursa senın yeteneksızılıgındır yaparsanda aferın sana hayatında ılk defa yemek yapıcak 25 yıl oraya buraya gezmıs ogrenmemis yemek yapmasını sonrada sıteden medet um ole bır gunde super olmaz olursada sıteye degıl sansına tesekkur et buarada pırıncını okadar koymayın pılava donmesın …
annem yapıcak inşallah güzel olur gerçe annemin yaptığı herşey güzel olurda bakcaz
şuan pişiriyorum cok güzel koku yayıldı etrafa görünüşüde güzel bakalım tadı nasıl olacak evet içine kıyma koyarsanız daha güzel olur kıymasız yapıyorsanız sarmısaklı yogurtla lezzetine lezzet katarsınız tesekkurler
bende ilk defa yapıcam annem ve ablam istedi inş.güzel olur
güzel oldu teşekür ederimmm:)::):).9
HeVes EttiM bU aKşamDa dEğiŞikLik oLsuN miDeme fArkLı bi yEmek giTsiN DeDim demEz oLayDım ULen BeCereMediM ÇoK köTü oLdu yaa biDe kıYmadA kAtMıŞtm KıYmaDa ziYan oLdu NaPalım yiNe yAğDa yUmUrTaya TALİM =(
ŞaNsıMı Başka YeMekLerDe denİyceM…
ben lahana dolması için daha önce haşlamış olduğum artmış lahana parçalarını bugün değerlendrmek amacıyla kapuska yapıcam dolayısıyla benimkisi biraz farklı olcak,ama daha güzel olcanı sanmıyorum nihayetinde vitamnli suyu vs gitmiş posası kalmş bir lahana,ama yine de çöpe atmaktansa yemeyi tercih etmekten yanayım,hem ayıp hem de günah olmasın;)
Biz kapuskayı pilavlık bulşgur ile biliyoruz içine arzu ettiğimiz kadar da acı pul biber koyuyoruz süperrr oluyor.Birde tavsiye ettiğim şekilde yapmanızı öneririm sizlere
Ben de kapuskayı ilk defa pişireceğim.Lahana sarmasını çok seviyorum açıkçası sarma yapmaya biraz üşeniyorum.Bu yemeğin sarma tadını vereceğini düşünüyorum.Görüntü muhteşem.Umarım aynı görüntüyü ve beklediğim lezzeti yakalarım.Tarif için TEŞEKÜRLER.
kapuskayı burnumu tıkayarak yiyorum kokusu çok ağır pişmeden önceki hali daha iyi:-)
Kapuska cok yag kaldıran bir yemek,yagı az olursa istenilen lezzeti yakalamak zor olur,yorelere göre ceşitli şekilde yapılır ,kıymalı olanı dahabir hoş oluyor ayrıca kapuska bol pul biber ilavesi ilede yapılırsa acılı axılı oldukca guzel bir kış yemegidir
Kapuskayı pirincle yaptıgımız gibi bulgurlada yaparlar vede bulgura ilave olarakta barbunya fasulyeside katarlar…bu karadeniz yöresinde yapılan başkabir şeklidir kapuskanın
Ayrıca ben hemen hemen cok yemege fazlaca sogan koyarım ,kapuskada soganla lahananın uyumlu oldugu bir yemek yagını ,soganını ,pirincini vede acı biverini kıvamında koydunuzmu kışın lezetle tuketeceginiz bir yemek meydana gelecektir
afiyet olsun.
bende ilk kez yapıcam inşallah guzel olur tarifi için teşekkürler emegınize saglık 🙂
çook güzel bi tarif ilkkez yaptım ve harika oldu teşk. tarif için çok güzeldi.
ben ilk defa yapıyorum.şu anda mutfak çok güzel kokmaya başladı. inş tadıda kokusu gibi güzel olur.
tarif için tşkr
ne güzel yemektir kapuska bence herkes yemeli üstelik çok sağlıklı
ilk kez yapacam bende yahu bu yemegn tadını sevıyorum ama adından mıdem bulanıyor nolck bakalım ben bu yemege lahana piriçlemesi diyorum 🙂
Gerçekten çok harıka bir yemek çok sevıyorum am kendım hıç yapmamıstım ılk defa denıcem tarıf ıçın tesekkurler
benim eşim çok seviyor yoğurtlusunu deneyecegim
Benim esim sevmiyomus bu yemegi. Ben cok severim kendime koca bi tencere yaptim 😀 bakalim nasil olacak. Cocukken babannem yapar koca tepsiye dokerdi. 7 8 cocuk kasiklayarak bitirirdik. Babannem tekrar dokerdi :)) simdi tek yemek varmis kaderde.
offff süperrrr bu yemek sevilmezmi hiçç 😀 xd…
ilk defa YAPTIM güzel olmuştur inşallah teşekkürler tarif için
ilk defa yapıcam inşlh olr ya 🙂 xd
Hanımlar içine 3 çay kaşığı şekerde atın çok daha güzel oluyor..
Bilgilerinize. 🙂
2 tane çay kaşığı kadar soğan koyarsanız daha güzel olur
Bu tarif için yorum gönder