Malzemeler (4 kişilik)

2 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
6 adet biber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı : Sıvı yağı tavada kızartalım.Çizgili şekilde soyarak kestiğimiz patlıcanları tavada kızartalım.Patlıcanlar kızardıktan sonra biberleri tavaya alalım onları da kızartalım.Kızartma işlemi bittikten sonra rendelenmiş domatesleri kavurup,tuzunu atalım.Servis tabağına aldığımız patlıcan ve biberlerin üzerine domates sosunu dökelim.Afiyet olsun.