Çok az un ve şeker ile hiç süt kullanmadan yapılan çok kolay bir kek tarifi. Bizzat denedim ve beğendim. Fakat çok yayvan bir tepsi kullanmayın, yoksa benimki gibi ince bir kekiniz olur. Benim acemiliğime geldi, ama tadı çoooook güzel 🙂

Malzemeler

  • 100 g bitter çikolata
  • 3 adet yumurta
  • 100 g margarin
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Çikolatayı tercihen metal bir kasenin içine koyalım, kaseyi de içerisinde su bulunan bir tencereye yerleştirelim. Suyun ısısı ile çikolatanın erimesini sağlayalım. Kısacası benmari usulü ile çikolatayı eritelim. Diğer taraftan çırpma kabında şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım. Tüm malzemeyi ve çikolatayı da ilave edip az daha karıştıralım. ( Daha yoğun çikolata tadı için kakao eklenebilir.) Yağlanmış kalıba döküp 170 derecede 20-25 dk pişirelim.  Üzerine piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz, afiyet olsun…