Malzemeler

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • aldığı kadar un

İçi için

  • peynir

Hazırlanışı

– Yumurtanın akı ile beraber hamur için saydığımız malzemeler karıştırılır.

– Yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.

– Hamur merdane yardımı ile eçılarak su bardağı ile kesilir.

– Elde edilen daireler 4 ucundan kesilir.

– Orta kısmına peynir konur ve üst üste rüzger gülü gibi toplanır.

– Üzerine ayrılmış olan yumurta sarısı sürülerek 160 derecede pişmeye bırakılır.

– Afiyet olsun…