Malzemeler:

  • 8-10 adet dolmalık biber
  • 1 adet soğan
  • 12 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet domates
  • kıyma
  • salça
  • sıvı yağ
  • pul biber, karabiber,tuz

Hazırlanışı

– Bir tava içerisine sıvı yağı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı da ekleyelim.
– Domatesin bir tanesinin kabuğunu soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
– Salçayı, domatesi ve pirinci de ekleyerek kavurmaya devam edelim. Son olarak baharatlarını atıp ocağı kapatalım.
– İçlerini boşalttığımız biberleri güzelce yıkayalım ve hazırlamış olduğumuz iç malzemeyi içlerine dolduralım.
– Bir tencereye biberleri dizelim. Kalan diğer domates ile üzerlerini kapatalım. Biberleri geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim ve  pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…