Malzemeler

  • 1,5 su bardağı nohut
  • 10 adet arpacık soğan
  • yarım kilo kuşbaşı et
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı : Tencere içerisine sıvı yağı dökelim ve soğanları kızmış yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Etleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Suyu çekildikten sonra salçasını katarak karıştıralım. Etlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edelim ve haşlanmaya bırakalım. İyice yumuşadıktan sonra önceden haşlanmış olan nohutlarımızıda ekleyelim ve 5-10 dakika pişmeye bırakalım. Son olarakta tuzunu ekleyelim. Afiyet olsun…