Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • süt ( yavaş yavaş ilave edin ki kıvamı yanlış olmasın)

 

Hazırlanışı :

Krep Tarifi Krep Tarifi

Unu karıştırma kabına alarak üzerine yavaş yavaş süt ilave edin, bu arada çırpma teli ile hızlıca çırpın. Akıcı kıvam aldığında yumurtaları ve tuzu ekleyin ve tekrar çırpın. Yumurtalar hamurun kıvamını koyulaştıracaktır, bu sebeple az daha süt eklemeniz gerekebilir. Kek hamuru gibi akıcı bir kıvam aldığında çay kaşığı kadar tereyağı sürülmüş teflon tavayı kızdırıp pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunun için bir kepçe kadar hamuru tavaya döküp yayın,    suyunu çekip kendini tutacak kadar piştiğinde spatula ile ters çevirin. Önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun..