Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanışı

Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyarak her ikisini de orta büyüklükte doğrayalım. Sarımsağı az tuzla beraber dövelim ve 2 kaşık kadar zeytinyağı ile karıştırıp patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerine ilave edelim. Hepsini bir güzel harmanlayıp servis tabağına alalım. Salatamızın üzerine 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi gezdirerek servis yapalım. Afiyet olsun…