Malzemeler

  • 3 çay bardağı mısır unu
  • 3 adet yumurta
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • çeyrek limonun suyu

Hazırlanışı

Yumurta ile şeker köpürene kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ ile yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edilir.
Diğer malzemelerde eklenir ( unu azar azar kıvamına bakarak ekleyin ) iyice karıştırılır. Margarin ile yağladığımız 25-30 cm çapındaki kalıba karışım dökülür ve 180 derecede ısıttığımız fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alır almaz  önceden yapılan ve soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirelim. Şerbet için ise şeker ve suyu kaynatalım kaynadıktan 10 dk sonra limon suyunu ilave ederek altını kapatalım.
Servis için soğumasını bekleyelim. Üzerine  hindistan cevizi serperek  servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…