Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurtalar ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek güzelce çırpmaya devam edelim. Hazırlanan hamuru yağlanmış kalıba boşaltarak 170 derece fırında pişirelim. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli konu kek pişerken fırın kapağını açmamaktır. Seçtiğiniz kalıp çok büyük değilse kekinizin kabarmaması  pek mümkün değildir. Bir de unu birden değil de azar azar koyarsanız kıvamı ayarlamanız daha kolay olacaktır. Unutmayın ki hamurunuz ne kadar koyu olursa kekiniz de o kadar sert olur. Şimdiden afiyet olsun 🙂