Malzemeler

  • 1 adet yumurta (akı içi için, sarısı üzeri için )
  • yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • susam (üzeri için)

Hazırlanışı

Bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilir.

– Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.

-Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle açılır.

– Ortasına maydonozlu peynir karışımı konularak  D şeklinde kapatılır.

– Yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.

– Önceden ısıtılan 170 dereceli fırında üzeri  kızarana kadar pişmeye bırakılır.

– Afiyet olsun…