Malzemeler

  • istavrit balığı
  • mısır unu
  • sıvıyağ
  • tuz

Hazırlanışı

– Balıklar güzelce temizlenerek tuzlanır.

– Ardından mısır ununa  bulanır.

– Tavaya biraz yağ dökülür  ve kızdırılır (yağ azaldıkça ekleyebilirsiniz ) ve balıklar dizilir.

– Her iki tarafı da çevrilerek  kızartılır.

– Afiyet olsun…