Malzemeler

  • 1 paket istediğiniz türde makarna
  • yoğurt

Sos için;

  • 2 adet domates
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • pul biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı

– bir tencerede yeterince su kaynatılarak makarna haşlanır ve süzülür.
– diğer taraftan soğan yarım halka şeklinde ince ince doğranır.
– teflon tencerede sıvı yağ ile soğanlar kavrulur
– kıyma ilave edilerek kıymalar iyice kavrulana dek pişirilir.
– rendelenmiş domatesler ve domates salçası ile baharatlar ilave edilir.
– sarımsaklar  dilimlenerek eklenir.
– 1 su bardağı kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek sos kaynamaya bırakılır. 6-7 dakika daha kaynayınca sos ocaktan alınabilir.
– servis yaparken haşlanmış makarna üzerine bir kasede çırpmış olduğunuz yoğurdu gezdirin. Yoğurdun üzerine de kıymalı ve domatesli sosu bolca ilave edin. Harika bir lezzet, denemenizi tavsiye ederim 🙂