Malzemeler4 adet patlıcan
200 gr kıyma (ben 1 kase kavrulmuş kuşbaşı et ile yaptım evde varda kurban bayramından falan kalan 🙂 )
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Patlıcanları tamamen soyun ve dilimleyin. Patates kızartır gibi çok fazla pişmeden alacak şekilde kızartın ve peçetenin üzerine koyun ve yağını çektirin. Bu arada 1 yemek kaşığı sıvıyağa kıymaları ekleyin ve kavurun. Üzerine soyup kestiğiniz domatesleri, sarımsağı ekleyerek kavurun. Yağını süzmüş olduğunuz patlıcanları tepsinin tabanına serin üzerine domatesli kymalı sosu dökün ve kestiğiniz yeşil biberleride ekleyerek fırına sürün ve pişene kadar bekleyin 🙂 Afiyet olsun..
13 yorum yapılmış. "Fırında Patlıcan Yemeği"
patlıcanlı bütün yemekleri severim güzel bir yemeğe benziyor en kısa zanda deneyeceğim.
çok güzel olmuş elinize sağlık
bu tarifte güzel bide suda haşlanmışını mısır unununa bulayıp kızartın nefis oluyorafiyet olsun
çok güzelolmuş
bu birazda patlıcan musakkaya benzemiş ama görsel olarak çok güzel ellerinize sağlık hayırlı günler diliyorum
elinize sağlık,mutlaka yapıcam..
ya ben patlican yemeklerini cok seviyorum ama bi yemegin tarifini bulamiyorum , yukarda fotorafi var acaba biri soyleye bilirmi bana :)))
harika bişey bunu biliyorum….
harika olmuş elinize sağlık
patlıcan yemeklerını cok severım denedım cok guzel oldu teşekkürler tarıfın ıcın
güzel bir yemege benziyo,yapıcam ins güzel olurda aç kalmayız
Ben çok severim patlıcan yemeklerini ellerinize sağlık
ben yaptım bu yemeği harika oldu nefis bir tadı var…tabi kimin yaptığı önemli :))))
Bu tarif için yorum gönder