Malzemeler

  • 1 adet hazır pasta keki (kakaolu)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı kahve (granül kahve)
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Kreması için

  • 4 su bardağı süt
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket labne peynir (200gr)
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • kakao

Hazırlanışı

– Hazır aldığımız pasta tabanının yarısını servis tabağına koyuyoruz.
– Sıcak suyun içerisinde kahve ve şekeri iyice karıştırıyoruz. Yarısı ile tabakta ki keki ıslatıyoruz.
– Krema için saymış olduğumuz labne peynir dışındaki malzemeleri karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.
– Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra peyniri ekliyoruz. Peynir eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Tekrar kaynadığında ocaktan alıyoruz.
– Kremanın yarısını kahveli su ile ısladığımız kekin üzerine yayıyoruz. Kekin diğer parçasını üzerine koyuyoruz ve kalan kahveli su ile bu parçayı da ıslatıyoruz.
– Kalan krema ile üzerini tamamen kapatıyoruz.
– Son olarakta  üzerine süzgeç ile kakao serpiyoruz.
– Oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun…