Malzemeler

4 adet orta boy kabak
3 Yumurta
3 kahve fincanı Un
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet taze nane
Kızartma için sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın. Yumurtayı da ekleyip bulamaç haline getirin. Bir tavada yağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın
(tarifin tamamı)

Malzemeler

30 g (2 çorba kaşığı) yağ
3 sivri biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)
300 g (3 orta boy ) küp şeklinde doğranmış domates
1/2 çay kaşığı tuz
100 g beyaz peynir (tercihen sert ve tam yağlı, rendelenmiş)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
5 yumurta

Hazırlanışı

Yağı bir sahanda eritin. Yağ kızınca biberleri ilave edip, sık sık karıştırarak, 2 dakika sote edin. Domatesi ve tuzu koyup, pişirin. Domates suyunu bırakıp tekrar
(tarifin tamamı)

Malzemeler

2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz, biber
20 g (1 çorba kaşığı) yağ

Hazırlanışı

Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemeli.
(tarifin tamamı)

Malzemeler

5 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
ılık su
sıvı yağ
1 paket yaş maya
(tarifin tamamı)