Malzemeler

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet domates
• kekik
• dilediğiniz türde ekmek dilimi (ben kepekli baget ekmek kullandım)

Hazırlanışı

Kabakları ve patlıcanları dilim dilim doğrayın. Kızgın yağda her iki yüzünü çevirerek kızartın. Ekmekleri dilimleyip, her bir ekmeğin üzerine bir adet patlıcan ve bir adet kabak dilimi yerleştirin. Domatesin kabuğunu soyarak minik minik küpler halinde doğrayın. Bir tavada az miktar sıvı yağ ile domatesleri soteleyin. Bir parça da tuz ilave ederek domateslerin pişmesini sağlayın. Ekmek dilimlerinin üzerine birer tatlı kaşığı kadar domates yerleştirip kekik serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 litre süt
• 10 yemek kaşığı şeker
• 11 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• yaklaşık 12 adet kakaolu petit beurre bisküvi
• 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Süt, irmik ve şekeri kaynayıncaya ocakta kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca vanilya ilave edip birkaç dakika daha karıştıralım. Orta büyüklükte tercihen cam fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizlerini serpelim. Kremanın yarısın tepsinin tabanına yayalım. Üzerine kakaolu bisküvileri düzenli bir şekilde dizelim. Kremanın kalan kısmını da bisküvilerin üzerine yayalım. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletelim.Servis edileceği zaman tepsiyi ters çevirelim ve dilimleyelim. Dilerseniz tarçın da serpiştirerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 1 yumurta

Hazırlanışı

Kahvaltıya canı poğaça çekip de yapmaya üşenenler için kolay bir alternatif gördüm geçenlerde. Hem kahvaltı hem de ikindi çaylarında kolaylıkla hazırlanabilecek pratik bir tarif. Eve gittiğim bir gün kuru üzümlü ve ballısını da deneyip paylaşacağım sizlerle, şimdiden afiyet olsun…

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bir süre bekletip yumuşatın. Her hamuru üçgen olacak şekilde ortadan iki parçaya kesin.  Fotoğrafta görüldüğü gibi  hamuru sarın. Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 80 g bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 100 g margarin
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• üzeri için 1 paket hazır çikolata sosu ve süt

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata ve diğer malzemeleri ekleyelim, karıştıralım. Yağlanmış tepsiye karışımı yayalım. 170 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.  Üzerine çikolata sosu gezdirip servis edelim.

Not; çikolatayı eritmek için çikolatayı metal bir kaseye koyarak sıcak su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.