Malzemeler

• 3 adet büyük boy havuç
• 1 kase doğranmış göbek marul
• yarım kase doğranmış kırmızı lahana
• 1 adet limon
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz

Hazırlanışı
– Havuçları temizleyip rendeleyelim.
– Salata kabı içerisinde  marul, kırmızı lahana ve havuçları; tuzunu, limonunu ve yağını ekleyip karıştıralım.(limonu bol olursa daha güzel olur.)
Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 adetyufka,
• 1 yumurta ,
• sucuk veya sosis,kaşar peyniri

Hazırlanışı

– Hazır yufkayı temiz bir zemine yayın. Yufkanın tam ortasına ince dogranmış sucukları yerleştirin.
– Kaşar peynirini rendeleyin ve sucukların üzerine serpiştirin. Onun üzerine de yumurta kırın.
– Yufkayı gözleme yapar gibi (zarf şeklinde )katlayın.
– Yumurtanın dagılması için avuçunuzun ortasıyla gözlemeye basın.teflon tavada kısık ateşte pişirin.
– Piştikten sonra çok az margarin veya tereyag sürün.

not: margarin kullanmak istemiyorsanız peynirin üzerine,bir kaşık sıvı yag gezdirin. Sucuk yerine sosis veya sade peynir kullanabilirsiniz.

Tarif için Nevin Musaoğlu’na çok teşekkürler…

Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (bir tanesinin akı ayrılmış )
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Üzeri için

• kırılmış fındık içi

Hazırlanışı

– Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım.
– Bir yumurtanın akı ve fındık dışında ki bütün malzemeleri karıştıralım.
– Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
– Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım.
– Önce yumurta akına daha sonrada fındığa batırarak tepsimize dizelim. 160 derecede pişmeye bırakalım. Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• peynir
• tuz
• alabildiğince un

Hazırlanışı

– Yumurtaları çırpalım.
– Sütü,yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim.
– Kulak memesi kıvamına gelinceye dek un ekleyip yoğuralım ve bu sırada kabartma tozunu da unutmayalım.
– Ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp tek tek avucumuzda açalım ve içine ezdiğimiz peynirlerimizden koyup hazırlayalım.
– Üstüne yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
– Önceden ısıtılmıs 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Bu tarifi bizlerle paylaşan Dilara Hanım’a teşekkürler…