Malzemeler

• 1 adet patates
• 2 adet yumurta
• yarım çay bardağı süt
• sıvı yağ
• tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

– Patatesi soyup rendeleyelim.
– Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ koyarak patatesin yarısını pişirelim.
– Diğer taraftan bir kase içinde yumurta ve sütü çırpalım. Tuzunu baharatını ilave edelim.
– Patatesler pişince sütlü yumurtanın yarısını patateslerin üzerine dökelim. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
– Spatula ile altının pişip pişmediğini kontrol ederek omleti ters çevirelim.
– Aynı şekilde kalan malzemeden 1 omlet daha yapalım.
Afiyet olsun…

Malzemeler

• dilimlenmiş beyaz ekmek
• tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

– Dilimlenmiş ekmekleri fırın tepsisine dizelim.
– Her dilimin  üzerine az miktar tereyağı sürelim.
– Sarımsakları ezelim.
– Bir kasede ezilmiş sarımsak, kekik ve zeytinyağını karıştırın.
– Ekmek dilimlerinin üzerine biraz da sarımsaklı zeytinyağından sürün.
– Fırında tereyağı eriyip ekmekler hafif altın rengi alana dek kızartın.
Afiyet olsun 🙂

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• yarım su bardağı un
• 2.5 su bardağı süt
• tuz
• tereyağı
• kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

– Karnabaharı ufak parçalara ayırarak haşlayın.
– Bir tavada tereyağı ve unu hafifçe kavurun.
– Yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın.
– Kaynadıktan sonra tuzu ve karnabaharları da ekleyin.
– Karışımı yağlanmış fırın kabına boşaltarak, 170 derece fırında 20 dk kadar pişirin.
– Pişmeye yakın üzerine kaşar rendesi serperek 5 dk daha fırında bekletin.
Afiyet olsun…

Malzemeler

• 1 adet hazır pasta keki (kakaolu)
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı kahve (granül kahve)
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket labne peynir (200gr)
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• kakao

Hazırlanışı

– Hazır aldığımız pasta tabanının yarısını servis tabağına koyuyoruz.
– Sıcak suyun içerisinde kahve ve şekeri iyice karıştırıyoruz. Yarısı ile tabakta ki keki ıslatıyoruz.
– Krema için saymış olduğumuz labne peynir dışındaki malzemeleri karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.
– Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra peyniri ekliyoruz. Peynir eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Tekrar kaynadığında ocaktan alıyoruz.
– Kremanın yarısını kahveli su ile ısladığımız kekin üzerine yayıyoruz. Kekin diğer parçasını üzerine koyuyoruz ve kalan kahveli su ile bu parçayı da ıslatıyoruz.
– Kalan krema ile üzerini tamamen kapatıyoruz.
– Son olarakta  üzerine süzgeç ile kakao serpiyoruz.
– Oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun…