-reklam-
İncir Dolması Tarifi
Eki 14, 2010 Kategori: Tatlı Tarifleri
Malzemeler:
- 15-20 adet kuru incir
- iri dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
İncirleri yumuşaması için 1 saat kadar ılık suda bekletin. Yumuşayan incirlerin içini elinizle açıp dövülmüş ceviz ile doldurun. Hazırladığınız dolmaları sığ bir tencereye sıra ile yerleştirin. Üzerine şekerli suyu ve zeytin yağını gezdirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak ile servis yapın. Afiyet olsun…
Gönderen: Yasemin Atalar (yazarın diğer tarifleri için ismine tıklayın)
Öneriyoruz
Son Yorumlar
- Kremalı Mantarlı Makarna için
- Etli Bezelye Yemeği Tarifi için
- Rus Salatası Tarifi için
- Fırında Sebzeli Tavuk Baget için
- Patates Kızartması Tarifi için
- Karnabahar Yemeği Tarifi için
- Açma Tarifi için
- Karnıyarık Börek Tarifi için
Son Eklenen Tarifler
En Popüler Tarifler
- Islak Kek Tarifi (1718)
- Kolay Yaş Pasta Tarifi (1040)
- Domates Çorbası Tarifi (442)
- Mercimek Köftesi Tarifi (422)
- Pilav Tarifi (276)
- Patates Kızartması Tarifi (266)
- Yayla Çorbası Tarifi (249)
- Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi (199)
- Şehriye Çorbası Tarifi (189)
- Rus Salatası Tarifi (150)
En Popüler Tarifler
- Islak Kek Tarifi (1718)
- Kolay Yaş Pasta Tarifi (1040)
- Domates Çorbası Tarifi (442)
- Mercimek Köftesi Tarifi (422)
- Pilav Tarifi (276)
- Patates Kızartması Tarifi (266)
- Yayla Çorbası Tarifi (249)
- Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi (199)
- Şehriye Çorbası Tarifi (189)
- Rus Salatası Tarifi (150)
Son Yapılan Yorumlar
- Büşra: Yaptım gerçekten harika oldu içinede
- Ersin: Yaptım Oldu Diye bağırdığım Sevdiğim
- kübranur: çok leziz amaannemgilden izinsiz yapıyoruz
- onur: bence cok guzel bı paylasım
- gelecekten yıl 2014 :D: Vay be 2008 yılında bu
- özgen: şimdi denicem bazıları pirinç te
- Ayse: Yeni evliyim bakalim eşim begenecek
- Esma Uyar: Ev bayramdan kalan kıymalarla dolu
- gülümser vargıç: güzele benziyo deneceğimm 😀
- gülümser vargıç: deneceyim güzele benziyo
5 yorum yapılmış. "İncir Dolması Tarifi"
çok pratik ve leziz bir tarif hay yaşayınız…
bu tatlının süt ile yapılanı da var
onun tarifini biliyorsanız yayınlarmısınız?
teşekkür ederim.
Öznur’a katılıyorum, bunun süt ile yapılanı da var ve mükemmel oluyor. Yerken parmaklarınızı ağzınıza fazla yaklaştırmayın, her an ısırabilirsiniz. Bu tarifi bilen lütfen paylaşsın.
**Yasemin ATALAR arkadaşımıza da bilgisini paylaştığı için tşk…
sütlü incir dolması tarifi
500 gr. kuru incir
5-6 silme tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya çubuk vanilya (yerini tutmuyor ama koku vermesi için toz vanilya da kullanabilirsiniz)
Süt
Kabuk tarçın (isteğe bağlı)
200 gr ceviz içi
Servis için kaymak
Hazırlanışı:
İncirleri ılık su içinde yarım saat kadar yumuşamaları için bekletin.
Yumuşayan incirleri yıkayıp süzdükten sonra, içine koyacağınız cevizlerin ( cevizleri bütün veya elinizle parçalayıp koyabilirisiniz) sığacağı kadar yanlarından kesin ve incirleri doldurun. Doldurulan incirleri ısıya dayanıklı derin bir kaba dizin
Bir cezvenin içine 2 su bardağı sütü koyup içine şekeri ilave edin ve kaynama noktasına gelmeden altını kapatın, toz vanilya kullanacaksanız sütün içine vanilayayı da karıştırın.
Fırın kabına aldığınız incirlerin üzerine şekerli sütü dökün, üzerini geçmeyecek kadar süt olması gerekiyor, üzerine ilave yapın.
Kullanacaksanız kabuk tarçın ve vanilya özütünü ilave edin.
100 dereceye ısıltılmış fırında incirler sütü çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra mutfak makası ile sap kısımlarını kesebilirsiniz.
Soğuması için bekletin ve kaymak ile servis yapın, kaymağın üzerine de bal gezdirebilirisiniz ( ben dr.oetkerin kaymak tadında krem şantisini kullandım)
Not: Yüksek ısıda pişirirseniz incirler biraz sert olacaktır.
hemen tarlaya incir toplayıp yapacağım:)elınıze sağlık
Bu tarif için yorum gönder