Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı erik (1 büyük kase dolusu)
  • 2,5 litre su
  • 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

– Erikleri güzelce yıkayıp, su ve şekerle birlikte kaynatalım.

– Erikler yumuşayıp pişince ocağı kapatarak soğumaya bırakalım.

– Daha sonra erikler suyuyla birlikten süzgeçten geçirilir, süzgeç üzerinde kalan eriklere kaşıkla hafifçe bastırılır.

– Elde edilen erik suyu buzdolabında saklanır.

Not: Şeker miktarını kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz.